La Boutique Les Charmilles reprend ses horaires habituels.
Notre magasin rouvre ses portes aux horaires habituels (tous les vendredis de 10h à 13h et de 14h à 17h30) le 6 octobre 2017.
Elle vous accueillera également exceptionnellement les samedi 16 et 23 décembre 2017 de 9h à 13h pour préparer vos fêtes de fin d’année.
La boutique vous propose d’acheter en direct entre autres :
Des Cailles et pigeonneaux entiers.
Des découpes de Cailles et Pigeonneaux :
filets,
cuisses entières,
mignonettes (cuisses dont la chair est retroussée sur une extrémité de l’os, parfaites pour réaliser des amuses-bouches gastronomiques),
crapaudines natures (Caille dont on a retiré la carcasse, ne restent que les cuisses et les ailes, idéale pour être farcie et se déguster aisément),
Des pièces farcies :
Cailles (crapaudines) farcies aux cèpes et bolets, raisins et Cognac ou encore au foie gras,
Poirines de pintade (cuisses semi-désossées) farcies aux cèpes et bolets,
Rôti de pintade (pintade dsemi-désossée et farcie) farcie aux cèpes et bolets
Des produits élaborés :
cuisses de Cailles et Pigeonneaux confites,
terrines Pigeonneau/trompettes, Cailles/raisin et canard/orange,
tatins de bloc de foie gras de canard et pommes caramélisées,
Du foie gras :
foie gras de canard entier,
foie gras de canard entier au torchon,
ficelle de bloc de foie gras (diamêtre 32mm),
Et enfin des oeufs de Cailles crus ou cuits et écalés.
A très bientôt à Maulévrier et sur notre site.